Semilla de Chincho

DESCRIPCIÓN (Fuente Wikipedia)

Es una planta herbácea aromática de origen andino y crecimiento rápido. El tallo es ramificado y erecto. Las hojas pinnadas, con folíolos elípticos y aserrados.​ Puede llegar a medir una altura inicial de 50 - 70 cm inicialmente, y luego hasta 2 m. Posee un tallo principal que al ser cortado podría desarrollar varios tallos, además la característica de sus hojas es que son lanceoladas, redondeadas y aserrada en los bordes.

DISTRIBUCIÓN y HABITAT

Se distribuye en los andes de Perú, entre las principales zonas que encontramos es en Áncash a unos 2700 m s.n.m​, en Huánuco, Cajamarca, Junín, La Libertad y Pasco

IMPORTANCIA ECONÓMICA y CULTURAL

Su importancia radica en sus propiedades medicinales y por su agradable olor en potajes culinarios-condimentados típicos de la zona que forman parte de la gastronomía peruana.

USOS

Su uso está muy extendido como uno de los ingredientes de la pachamanca. Al igual que el huacatay, esta planta tiene un aroma fuerte y característico.

Existen pocos trabajos de investigación sobre su aceite esencial, pero tiene una composición similar al huacatay aunque con otros componentes químicos característicos.Su aceite esencial posee propiedades antibacterianas significativas frente a microorganismos como: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa. Además tiene actividad antifúngica, frente a la Candida albicans (presentándose así como paliativo en una menstrución dolorosa) y Aspergillus spp. Por último se detectaron propiedades insecticidas contra la tripanosomiasis